Campuran es potong: Panaskan semua bahan campuran es potong kecuali tepung maizena di atas api sedang. Masak sambil diaduk hingga hampir mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata. Angkat.

Bagi campuran es potong menjadi 3 bagian. Biarkan hingga tidak panas.

Rasa ketan hitam: Aduk rata salah satu bagian bahan campuran es potong dengan bubur ketan hitam. Tuang ke dalam kantung plastik panjang untuk es potong atau cetakan es. Posisikan es horizontal supaya ketan hitam tidak menumpuk di bagian bawah.

Rasa mangga: Aduk rata satu bagian campuran es potong dengan buah mangga cincang dan Buavita Mango. Tuang ke dalam kantung plastik panjang untuk es potong atau cetakan es. Posisikan es horizontal supaya daging buah mangga tidak menumpuk di bagian bawah.

Rasa Guava: Aduk sisa campuran es potong dengan Buavita Guava. Tuang ke dalam kantung plastik panjang untuk es potong atau cetakan es.

Masukkan semua es potong ke dalam freezer hingga membeku. Potong-potong es sepanjang 10 cm dan sajikan segera. Apabila es tidak akan segera disajikan, simpan dalam freezer dengan keadaan masih dalam plastik atau tidak perlu dipotong.