Resep Es Mambo Rujak Mangga, Segarkan Kamu Saat Hari Panas
Bahan
Bahan
- 100 g daging buah mangga Indramayu/Manalagi, potong dadu kecil
- 70 g bengkuang, potong kotak kecil
- 70 g daging buah pepaya, potong dadu kecil
Rujak
- 4 x 250 ml Buavita Guava
- 2 buah cabai merah keriting, buang biji, haluskan
- 2 sdm asam jawa, larutkan dengan 4 sdm air panas
- 5 sdm air jeruk nipis
- 150 g gula merah, serut
- ½ sdt garam
Cara membuat
-
Masak semua bahan rujak, termasuk Buavita Guava, hingga mendidih. Saring dan tuang ke dalam mangkuk.
-
Potong-potong buah mangga, lalu masukkan ke dalam mangkuk yang telah dituangi bumbu rujak. Aduk rata dan dinginkan dalam lemari es selama 30 menit agar meresap.
-
Siapkan kemasan Buavita Guava kosong, tuang campuran rujak. Bekukan dalam freezer, sajikan.
BACA ARTIKEL BUAVITA
LIHAT RESEP LAINNYA