Aduk rata susu evaporasi bersama madu dan susu rendah lemak. Sisihkan.

Masukkan Buavita Mango ke dalam panci bersama jelly bubuk, aduk.

Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga hampir mendidih. Angkat.

Siapkan wadah besar, masukkan 2 bongkah es batu.

Tuang campuran jelly. Aduk cepat larutan jelly menggunakan sendok sayur sambil disiram-siramkan ke atas es batu agar jelly cepat terbentuk.

Lanjutkan dengan membentuk lumut menggunakan whisk dengan cara diaduk cepat sambil ditekan untuk gumpalan jelly yang masih besar. Keluarkan sisa es batu.

Tuang campuran susu evaporasi, aduk. Sajikan.