Cara Membuat Es Kopyor Jeruk, Segar Bugar Saat Hari Terik
Bahan
Bahan
- 800 ml Buavita Orange
- 800 ml air matang, untuk membuat es batu
- 2 buah jeruk nipis, iris tipis
Kopyor sintetis
- 650 ml air kelapa
- 4 sdm gula pasir
- 3 sdm santan instan
- 7 g agar-agar
- 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara membuat
-
Bagi rata air matang ke dalam dua buang kantung plastik. Ikat dan bekukan dalam freezer. Sisihkan.
-
Kopyor sintetis: Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Panaskan sambil di aduk di atas api kecil hingga hampir mendidih. Angkat. Sisihkan.
-
Keluarkan es batu, lepaskan plastiknya. Taruh bongkahan es batu dalam wadah besar.
-
Saat campuran kopyor sudah tidak terlalu panas, siramkan campuran kopyor ke atas es batu secara bertahap menggunakan sendok sayur untuk membuatnya terlihat seperti kopyor. Sisihkan.
-
Keluarkan sisa bongkahan es batu dan hancurkan untuk penyajian. Pindahkan ke dalam gelas saji.
-
Tuang Buavita Orange ke dalam gelas saji berisi es batu. Sendokkan kopyor ke dalam gelas saji. Tambahkan irisan jeruk nipis. Sajikan.
BACA ARTIKEL BUAVITA
LIHAT RESEP LAINNYA