Healthy Lifestyle

5 Vitamin dan Mineral Yang Bisa Didapat Dari Makanan


Kebutuhan akan hidup sehat belakangan memang santer digalakkan. Pola hidup tak sehat membuat beberapa orang mengalami dampaknya. Sebut saja berat badan yang tak seimbang akibat terlalu banyak mengonsumsi makanan cepat saji maupun camilan manis yang berlebihan. Selain itu keberadaan gadget yang kian menjamur menambah tingkat kemalasan dan membuat beberapa orang enggan beraktivitas atau bergerak.

Perlahan setiap orang berupaya untuk mengembalikan pola makan sehatnya. Salah satunya dengan menghadirkan beberapa makanan kaya gizi dalam setiap sajian. Kabar baiknya beberapa nutrisi seperti vitamin dan mineral ternyata bisa diperoleh dari makanan. Apa saja? Simak dalam ulasan berikut ini.
Vitamin A
Di urutan pertama kamu dapat menemukan vitamin A. Menurut Joy Yagi, MS, master nutrisi dari Bastyr University, vitamin A memiliki peran yang amat penting untuk mendukung kesehatan mata, meningkatkan imun tubuh serta baik untuk reproduksi. Sumber vitamin A dapat diperoleh dari makanan yang berwarna oranye, kuning dan merah, seperti ubi manis, wortel dan buah vitamin A, yaitu mangga dan jeruk.

Vitamin B
Selain vitamin A, kamu juga bisa memperoleh sumber vitamin B khususnya vitamin B12 dari makanan. Joy Yogi menyebutkan vitamin B12 membantu menjaga kesehatan sistem saraf dan produksi sel darah merah, sehingga dapat menjauhkan diri dari risiko terkena anemia. Vitamin B12 banyak bersumber dari ikan, daging, unggas, telur dan susu.

Vitamin C
Berikutnya ada vitamin C yang berperan penting menjaga daya tahan tubuh. Jeruk merupakan sumber terbaik vitamin C. Namun begitu, buah-buahan dan sayuran yang berwarna merah, oranye dan hijau juga tak kalah melimpah kandungan vitamin C-nya. Misalnya saja buah pepaya, brokoli, stoberi, bayam dan paprika. Hal ini sesuai dengan penjelasan Joy Yogi dalam lansirannya di Mind Body Green.
Kalsium
Selain vitamin, tubuh juga memerlukan mineral yang juga penting untuk menunjang metabolisme maupun sistem tubuh. Salah satunya adalah kalsium. Joy Yogi mengungkapkan kalsium tidak semata penting untuk menunjang kesehatan tulang. Lebih dari itu, kalsium juga memiliki peran aktif untuk menjaga kesehatan otot, sistem saraf dan melancarkan proses metabolisme. Kalsium dapat ditemukan dalam susu dan sayuran hijau seperti bayam.

Zink
Tak jauh beda dengan kalsium, zink memiliki peran meningkatkan kekebalan tubuh agar tak mudah diserang bakteri maupun virus. Mineral ini cukup melimpah dalam makanan laut, khususnya kerang. Di samping itu, kedelai, kacang, gandum dan susu juga menjadi sumber zink yang cukup baik. Demikian yang disampaikan oleh Joy Yogi.

Itu dia beberapa vitamin, mineral dan sumber makanannya. Jangan lupa untuk memasukkan dalam menu sehat kamu ya.

INSPIRASI RESEP BUAVITA