Selain jus, smoothie adalah minuman buah yang menyehatkan. Walau sama-sama terbuat dari buah, namun teknik membuat kedua minuman ini beda. Jika jus hanya diambil sari buahnya saja, smoothie justru memanfaatkan semua bagian buah yang sudah dilembutkan. Namun manfaat kesehatan ini mendadak hilang kala gula yang ditambahkan terlalu banyak ke dalam smoothie.

Supaya smoothie yang kamu buat tetap enak dan juga sehat, simak tipsnya berikut.

---

Buat lebih creamy
Lidah memang tak bisa kompromi soal rasa, tak terkecuali smoothie yang identik dengan rasa manis. Untuk menyiasatinya buat smoothie kamu creamy. Kamu bisa menambahkan susu full cream namun pilih yang rendah lemak. Allison Dryja, praktisi kesehatan New York, menambahkan jika ingin rasa beda, susu almond dan air kelapa bisa jadi pilihan. Sesuaikanlah dengan seleramu.

Tambahkan buah berry
Membuat manis smoothie tanpa gula masih bisa kamu akali dengan menambahkan buah berry. Menurut Allison Dryja, buah ini memiliki kandungan gula yang rendah tetapi memiliki nutrisi melimpah seperti vitamin C. Bekukan buah berry dan campurkan dalam smoothie yang kamu buat.

---

Tambahkan biji-bijian
Alternatif pengganti gula ternyata cukup banyak. Allison menambahkan biji-bijian seperti flax dan chia cukup efektif untuk membuat rasa smoothie yang kamu buat enak. Biji-bijian ini juga banyak mengandung serat yang bermanfaat untuk sistem pencernaan dan menstabilkan gula darah dalam tubuh.

Kombinasikan dengan sayuran
Membuat jus buah atau smoothie dengan satu buah atau sayur saja tampaknya sudah biasa. Cobalah untuk membuat jus buah dan smoothie dengan mengombinasikan beberapa bahan. Kamu bisa menambahkan wortel yang kaya vitamin A maupun buah dan sayuran lain yang banyak mengandung vitamin B, vitamin E dan nutrisi lainnya. Selain dapat rasa baru, kamu juga bisa memperoleh manfaat nutrisi yang lebih lengkap.

Tertarik untuk mencobanya?