Oranye dan banyak manfaatnya bagi kesehatan mata bisa menjadi deskripsi singkat untuk menggambarkan secuil kelebihan wortel yang begitu melimpah. Sayuran ini memang sudah tak asing lagi dalam dunia kuliner, baik sebagai makanan utama, camilan hingga minuman yang menyegarkan. Di sisi lain, wortel ternyata memiliki fakta menarik yang patut untuk kamu ketahui. Apa saja itu? Ini dia informasi komplitnya.

Mulanya wortel dikenal sebagai obat
Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD, praktisi kesehatan sekaligus direktur nutrisi WebMD, menyebut jika kali pertama wortel ditemukan bukan sebagai makanan melainkan sebagai obat. Orang zaman dulu memanfaatkan wortel sebagai obat untuk beberapa penyakit.

---

Usia wortel
Coba tebak berapa kira-kira usia wortel? 5000 tahun. Kathleen menjelaskan bila usia tersebut didasarkan pada dokumen dan manuskrip sejarah penemuan wortel sejak pertama kali ditemukan. Meski begitu, belum ada seorang pun yang tahu kapan pastinya wortel ini ditemukan untuk yang pertama kalinya.

Fakta nutrisi
Menurut Kathleen wortel ukuran sedang mengandung 25 kalori, 6 gram karbohidrat dan 2 gram serat. Ditinjau dari segi vitamin, jelas wortel gudangnya vitamin A yang bisa memenuhi kebutuhan vitamin A harian hingga 200 persen. Di samping itu, wortel banyak mengandung beta-karoten yang berfungsi meningkatkan kekebalan tubuh dan juga pembentuk vitamin A.

---

Warna wortel
Jika kamu menyebut wortel hanya berwarna oranye, maka jawaban kamu salah. Faktanya wortel memiliki beberapa warna seperti putih, kuning, merah dan ungu. Hanya saja di Indonesia varietas wortel oranye lebih banyak dibudidayakan.

Pembenci wortel
Walau rasanya enak dan kaya manfaat, masih saja ada orang yang kurang suka dengan wortel. Bila kamu salah penggemar film kartun, pastinya sudah tak asing dengan tokoh kelinci penggila wortel, Bugs Bunny. Faktanya, pengisi suara si kelinci berwarna abu-abu putih ini, Mel Blanc adalah satu dari sekian orang yang benci dengan wortel.

Tinggal kamu mau jadi Bugs Bunny atau Mel Blanc?