Jus memang sangat nikmat dikonsumsi setiap pagi. Selain memiliki rasa yang lezat, jus buah juga memberikan kesegaran sekaligus menyehatkan tubuh. Agar nutrisi kamu bisa mendapatkan kandungan gizi yang dimiliki buah dengan maksimal tetap terjaga, ternyata membuat jus ada aturannya, ada cara-cara yang perlu kamu perhatikan lho! Apakah kamu tahu itu? Nah, berikut adalah beberapa tips cara membuat jus agar nutrisi kandungan gizi dan kesegarannya bisa kamu peroleh dengan optimal.

 

Semua jenis sayur dapat dibuat menjadi jus. Namun, tidak semua jenis buah dapat kamu buat menjadi jus. Mengapa? Beberapa jenis buah menawarkan antioksidan dan berbagai macam enzim serta serat yang tinggi yang berguna bagi kesehatan tubuh apabila dikonsumsi secara utuh. Sedangkan beberapa jenis buah lainnya ada yang mengandung kadar gula yang sangat tinggi. Jadi, sebaiknya kamu tidak menambahkan gula atau pemanis dalam jusmu. Kandungan gula tersebut akan meningkatkan gula darah dan produksi insulin, akibatnya menambah cadangan lemak dalam tubuh juga. Oleh karena itu pilihlah buah dengan kandungan gula yang relatif rendah, seperti kiwi dan apel hijau. 

 

Jika kamu menginginkan nutrisi kandungan gizi yang maksimal, kamu dapat memilih sayuran hijau mentah organik sebagai bahan utama jusmu. Walaupun meminum jus sayuran tidak dapat menggantikan konsumsi sayuran dengan cara dimakan utuh, namun cara ini sangat baik untuk menambahkan kandungan nutrisi jumlah dan jenis sayuran yang masuk ke tubuhmu. Tapi kamu juga harus berhati-hati, karena beberapa jenis sayuran seperti kol, sawi hijau, dan brokoli tidak dapat dikonsumsi mentah, sehingga harus direbus atau dikukus terlebih dahulu.

 

Menikmati jus segar yang langsung dibuat memang cara terbaik untuk mengonsumsi minuman ini. Namun, terkadang kamu memilih untuk membuat jus dalam jumlah banyak dan kemudian menyimpannya. Nah, untuk kasus ini, kamu perlu memperhatikan beberapa hal ketika menyimpan jus. Jangan mengonsumsi jus yang telah berubah warna karena jus tersebut telah rusak atau teroksidasi. Simpanlah jus di dalam kontainer untuk satu kali penyajian dan tutup rapat hingga tidak ada udara yang dapat masuk ke dalamnya. Jika kamu ingin memperoleh kandungan gizi maksimal dari jus, segera minum setelah selesai membuatnya ya.

 

Mengonsumsi jus merupakan salah satu cara untuk menuju hidup yang lebih sehat. Dengan cara membuat jus  yang benar, Frutarian dapat memperoleh nutrisi yang terkandung kandungan gizi di dalamnya secara lebih optimal. Selamat mencoba!

Sources & access time: