Berbagai macam penelitian membuktikan manfaat buah apel. Sebuah tim peneliti yang mengolah data dari National Health and Nutrition Examination Survey dari tahun 1999 hingga 2004 menemukan bahwa dengan mengkonsumsi apel dapat memberikan efek perlindungan terhadap metabolic syndrome. Metabolic syndrome merupakan  kombinasi dari gangguan medis yang jika terjadi secara bersama-sama dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Orang-orang yang mengkkonsumsi apel, apapun bentuknya dalam 24 jam terakhir menurunkan 27% kemungkinan terjadinya gejala metabolic syndrome, di antaranya adalah tekanan darah tinggi dan ukuran pinggang besar. 

Berbagai macam penelitian membuktikan manfaat buah apel. Sebuah tim peneliti yang mengolah data dari National Health and Nutrition Examination Survey dari tahun 1999 hingga 2004 menemukan bahwa dengan mengkonsumsi apel dapat memberikan efek perlindungan terhadap metabolic syndrome. Metabolic syndrome merupakan  kombinasi dari gangguan medis yang jika terjadi secara bersama-sama dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Orang-orang yang mengkkonsumsi apel, apapun bentuknya dalam 24 jam terakhir menurunkan 27% kemungkinan terjadinya gejala metabolic syndrome, di antaranya adalah tekanan darah tinggi dan ukuran pinggang besar. 

Manfaat buah apel bagi jantung berasal dari kandungan gizinya yang kaya. Apel memiliki kandungan senyawa alami seperti epicatechin, epigallocatechin, kaempferol dan quercetin, yang memiliki peranan penting dalam mencegah peradangan pada dinding arteri. Selain itu, senyawa-senyawa alami tersebut dapat mencegah kolesterol LDL dari oksidasi yang jika dibiarkan akan memicu rangkaian proses penyumbatan pada arteri. Fakta ini diperkuat melalui penelitian yang dilakukan oleh Department of Nutrition, Food, and Exercise Science, The Florida State University di Tallahassee. 

Buah apel juga memiliki kandungan pectin. Pectin merupakan serat makanan yang dapat larut di dalam air. Pada manusia, pectin mengikat kolesterol yang terdapat pada saluran pencernaan dan memperlambat penyerapan glukosa. Pectin menghalangi penyerapan kolesterol dalam usus serta mendorong tubuh untuk menggunakan, alih-alih menyimpan, benda lunak berbahaya ini. Beberapa penelitian mengungkap bahwa pectin berperan dalam mengurangi jumlah kolesterol yang terdapat di dalam darah.